Wer die Küste der Nordsee kennt, weiß: Nirgendwo schmeckt Fisch so gut wie direkt am Wasser. Doch was früher dem Urlauber an der Küste vorbehalten war, lässt sich heute ganz bequem nach Hause holen. Moderne Fischhändler liefern frischen Fang, handverarbeitete…